* Merci *

　やっと重い腰を上げて(笑）カレーパンを作りました！・・・・とりあえず24個＾＾ オットに歳の数だけ作って〜〜〜！っと言われましたが、残りは近いうちに ...続きを見る

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今年2回目のクロワッサン、今回は手捏ねで作ってみました♪ クロワッサンというと折り込み作業が苦手な私 今回は生地が破れることもなく何とか焼成までたどり着きました＾＾ ...続きを見る

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とうとう・・・・昨日から次男のクラスが学級閉鎖、今日予定されていた音楽会は延期になったそうで 今日には隣のクラスでも学級閉鎖だとか。 　そのような事もあり来週の自宅パン教室は延期させて頂きました。 ...続きを見る

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　先日の『りんごちゃん』に引き続き、来月の自宅教室で作る『アップルリング』です。 ちょうど冷蔵庫に『かぼちゃ餡』が残っていたので、こちらも一緒に同じように巻き込んでみました！ ...続きを見る

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　毎年、この時期がくると起こしたくなる『りんご酵母』 けれど失敗が多いんです。液種⇒元種お越しのタイミングが悪いのか？ 今回もダメもとでお越し、発酵力も弱い感じがしましたが 液種を起こして8日目に元種を起こしました。今回はちょっと小さなビンで＾＾ そしたらば〜〜〜今回はなんと元気に育ってくれて、元種起こして3日目にはビンの蓋部分まで 発酵〜元気に育ってくれた酵母、大事に使わなきゃ ...続きを見る

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　夏に那須のパン屋さんで食べた『りんごちゃん』、ちょっとミニバージョンですが いろんなサイトを拝見しながら作ってみました！りんごの芯はプリッツです＾＾ ...続きを見る

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　やっと風邪も治まり、腰痛も治まり・・・でもなんと坐骨神経痛だそうで（>『mamapan*studio』さんに 出会いました。　　なかなか県内では見つけられなくて、半ば諦めかけていたところだったので もう〜〜見つけたときは嬉しくて、嬉しくて♪指折り数えて待ってましたっ☆ ...続きを見る

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以前にお友達のchikoちゃんに頂いたことのある『ライス食パン』 モチモチ食感がたまらなく美味しくて、焼いてみました！ 　おかゆのように炊いたご飯を(私はほとんど潰さず）そのままお粉と混ぜ捏ねしたのですが 焼き上がってみると、お米はほとんど解からず・・クラムはモッチモチ〜 パンはふわふわです！ ...続きを見る

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連休真っ只中ですね〜！ 昨日は次男ナオのバドミントン部の新人戦を観戦してきました。 前日はナオも団体戦に出場でき3点差で県体を逃してしまったらしく、とっても残念な思いをしたようですが 昨日はダブルス・シングルスとあったので張りきって家を出て行きました！ 　ダブルスは負けてしまったのですが、シングルスは2回戦で2年生の仲間がみんな負けてしまった中、 なんとナオが勝ち残り3回戦へ・・・。本人もプレッシャー、観ている親もヒヤヒヤでした！ 残念ながら負けてしまいましたがベスト8。　中学に入... ...続きを見る

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　この2日間、ほとんど何もせず布団にゴロゴロ。 その間、パンの本をめくっては『パンが焼きたいーーー!酵母を起したイーー!』 　でもそのゴロゴロのおかげで＾＾　腰痛少しずつおさまってきたので〜少しずつパン焼きを始めようかな〜♪ ...続きを見る

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　台風が接近してきてますね！今は雨は降っているけれど、嵐の前の静けさ？っていうくらい こちらは静かです。台風の接近にともない、明日は小・中学校はお休みです。 明日はナオにいろいろ家事を手伝ってもらおうかなぁ〜〜〜〜！←なんて母 　いえいえ・・・先週末に風邪を引き、今週は出かける予定もあったので早め早めに風邪の対処はしていたつもりだったのですが・・・昨日から何となく腰に鈍い痛みを感じて、今朝ベットから起き上がったと思ったら腰に激痛最初の1歩どころか痛くて歩けないではないですか〜〜〜〜〜も... ...続きを見る

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　今日はパートもお休みだったので、朝早くから妹に頼まれたパン達をせっせと焼き 後はゆっくり〜のんびり〜過ごそうと思ったらam9時頃、ナオの担任先生から電話。 このところ、朝は毎朝検温していて今朝も35度7分。数日前からちょっと風邪気味だったけど(鼻水と今朝から咳） 食欲もあったし、何だろう？って思ったら・・・ 　『クラスで新型インフルエンザが発症したので、風邪の症状のある子供達は早退させます』との事。 あら〜〜これは大変！すぐに迎えには行ったけど至って元気＾＾ 今日は5人ほど早退し... ...続きを見る

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　生イーストを使って白パンを焼いてみました！ 賞味期限が短いので〜〜今回は一気に20コ焼きました。 ほんのり生地が甘くて、フワフワな白パンは家族みんな大好き 今回半分は妹宅にお嫁入りしました。 ...続きを見る

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　今日は次男(ナオ）の運動会でした〜。お天気も朝のうちは曇りでしたが、日中は暑かった〜〜〜！ すっかり、帽子を忘れてしまった私は・・・ず〜〜と木陰で久しぶりに会ったママ友と話しこみ 肝心な息子の競技を見過ごす事もあり。でもクラス対抗リレーはしっかり見ましたよ〜。 　だって、スタートからナオのクラスはダントツ1位で、これナオが足を引っ張ってしまったらどうしよう〜〜〜〜ってヒヤヒヤ。だって〜家の子、運動オンチなので小学校の頃もいっつもビリかビリ２　　けれど、中学校で部活に入り鍛えている... ...続きを見る

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シルバーウィーク、皆さんはどこかお出かけですか〜？ 我が家はオットも通常通りの出勤、子供達も部活だったりで普段と変わらない日々です＾＾ ...続きを見る

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『今日は何のパンを焼こうかな?』と言うと 必ず2番手くらいに上がるのがバターロール♪ 一番手に上がるのはやっぱりカレーパン・・・来月はオットのバースディ＾＾ 聞くまでもなく彼はやっぱり『カレーパンタワー』が言いそうで・・・。 歳の数だけ・・・う〜〜〜〜ん、気が遠くなりそうだ(爆） ...続きを見る

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　久しぶりにホシノ天然酵母を起こしています。 先日、ブログの方で仲良くして頂いているmichiさんの美味しそうなクグロフを拝見して、私も作ってみました！ クグロフは今までイーストでしか作ったことがなかったので、捏ねている時からわくわく〜{%キラキラwebry% 気分が舞い上がりすぎて・・・・・パン生地をこねた後に、お砂糖と塩を入れ忘れていた事に気付き 焦って少量の牛乳にお砂糖と塩を混ぜ込んで生地にミックスフルーツ入りです♪ ちょっとテンションが下がりましたが・・... ...続きを見る

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毎回あまり代わり映えしませんが・・・ 同じ生地を使って数種類作って見ました＾＾ 昨日は珍しく朝早くからパン作り〜♪　午前中から甥っ子ちゃん達の子守のため、その前に焼き上げました！ 　最近、部活から帰ってくると『お腹すいたーーーーーー！』とナオ。 お菓子類では腹持ちもしないらしく『パンを焼いておいて欲しいーー』と依頼＾＾ 大好きなツナマヨ・ウインナーパン・マヨネーズパン・卵パン・ロールパン 母は作りがいがあります(笑） ...続きを見る

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　やっと長い夏休みも終わりましたね！ 日中はまだ暑い日もありますが、朝・晩は少しずつ涼しくなリ過ごしやすくなりました。 そうなってくると〜〜〜〜食欲も年内までに後数キロ、体重を落としたいのですが・・・ 誘惑に負けないで頑張るぞぉ！ ...続きを見る

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今月の25日は次男ナオの14回目のBDでした〜 この夏休み中に体もまた一回り大きくなり、身長も私を追い越しました！ たくましいですね〜〜〜男の子！ 　今年BDケーキは本人の希望により『レアチーズケーキ』 シンプルだけどコクが合って美味しいケーキです。 ...続きを見る

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