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help リーダーに追加 RSS 黒豆のパウンドケーキ

<<   作成日時 : 2009/01/08 08:35   >>

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お正月に煮た黒豆を使ってパウンドケーキを焼いてみました。
豆類は苦手〜〜〜だった私ですが、黒豆だけは自分でも煮るようになりました。
今年は甘さも豆の硬さもちょうどよく、なかなか良くできたのではないかと・・。
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豆を煮る目的も〜半分はお菓子やパンに使える〜!なんて思いもあり、
でも今年はあまり残らなかったので・・・見ての通り(笑)
今回はお砂糖を『和三盆』に^^ とってもお上品な甘さで美味しいパウンドケーキになりました!

 
そうそう、御節といえば・・・
我が家は元旦から実家へ出かけたりするので、今まで御節というものは特に用意はしなかったのですが
今年からちょっとだけ雰囲気を味わおう!という事で
画像

こんな形でお皿にのせてみました^^
今年初めて『伊達巻』にも挑戦!
甘さも調節できるし、以外に簡単だったので来年からは作らなきゃ〜♪

さぁ〜お正月の間に重たくなった体・・(汗)
昨日からまたウォーキング開始です^^

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コメント(8件)

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kiraraさん、かなり遅くなりましたがあけましておめでとうございます♪
黒豆のパウンドケーキとっても美味しそう!!
お節って結構残っちゃうんですよねぇ〜
うちも黒豆結構残ってます^^;
私も有効活用しないと!!

今年もよろしくお願いしまぁ〜す!!
auko
2009/01/08 14:18
kiraraちゃん、こんにちは〜♪
黒豆のパウンドケーキ。。。きめが細やかですごく美味しそう〜!!

我が家も、おせち・・・作っても、家族はほとんど食べないで、私が一人で、頑張って食べることになるので、縮小傾向〜?!
でも、伊達巻はたとえ?!私しか食べなくっても、来年は作ろうと思っています!(笑)

うふふ〜♪
ワォ−キング。。。再開したのね〜*
私も、見習わなくっちゃ〜!!(笑)
chiko
2009/01/08 15:21
aukoちゃん、おはようございます!
こちらこそ〜遅くなりましたが、今年もいろいろお話しましょうね〜♪
 御節って、どうしても残ってしまうんですよね(^^;
家の場合はmy実家が近いので、そちらで頂くようにして・・自宅では食べられそうなものだけをチョイスです(笑)
 aukoちゃんは黒豆で何を作るのかなぁ〜♪
楽しみにupされるの待ってますよ〜!
kirara
2009/01/09 10:14
chikoちゃん、おはよう!
chikoちゃん宅も御節は残ってしまうのね〜。
伊達巻って買うより、作った方が美味しいのね^^
私はどうもあの甘さが苦手で食べなかったんだけど、
来年からは実家の分と焼かなきゃ〜♪
 ウォーキング始めたよ!毎日となると気が重いから〜〜気の向くままに・・・♪でも続けられるようにがんばるわ
kirara
2009/01/09 10:18
黒豆のパウンドケーキおいしそう〜和三盆使っていい色してます〜食べてみたいです^^我が家も黒豆残るとパンになります・・・お正月っぽく、おしゃれな盛り付けですね。今年はkiraraさんみたいに盛り付けデコレーションセンスを身につけたいです♪
・・・ウォーキング、寒くてすっかりサボり気味です・・・
korone
2009/01/09 14:18
明けましておめでとう御座います。って、
だいぶん遅れたご挨拶になってしまいました^^
今年もよろしくお願いします。
黒豆 私も この年末には 挑戦したいと思っています。って、今年 始まったばかりなのに^^
和のパウンドケーキですね。美味しそうです!!!
お節も手作りで とっても美味しそうです!!!
パーシモン
2009/01/09 16:37
koroneさん、こんばんは★
和三盆を使ったら、甘さもあっさりしていて何枚でも食べれちゃいそう!なので、近所のお友達や妹にお裾分けしました^^みんな喜んでくれたので良かったです!
 koroneさん宅ではパンに使われるんですね〜♪私もまた煮ちゃおうかなぁ!
 今日は寒かったですね・・・私も寒さに弱いので〜外に出るまでが一苦労(^^;
kirara
2009/01/09 23:11
バーシモンさん、こんばんは!
こちらこそ〜今年も宜しくお願いします♪

黒豆・・ここ数年なんですよ〜自分で煮るようになったの。他の豆(金時豆とか)は苦手なんですけど、黒豆は癖もないし〜体には良いらしいので(笑)
 私も今年まだ始ったばかりだけど、すでに今年の年末の事考えちゃいます(爆)
kirara
2009/01/09 23:15

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